Die Freiwillige Selbstkontrolle (FSK) wurde 2017/2018 zu der rein sensorischen Hessischen Qualitätsprüfung umgestellt.



Prämierte Betriebe mit der Urkunde "Qualitätsprodukt aus Hessen" 

 

Liegt das Ergebnis der sensorischen Prüfung über dem Durchschnitt und ergeben sich keine Beanstandungen bei der mikrobiologischen Untersuchung, wird dieses hervorragende Resultat dem Betrieb durch eine u.a. vom hessischen Wirtschaftsminister Florian Rentsch unterzeichnete Urkunde "Qualitätsprodukt aus Hessen" bestätigt.