Aktuelles
 | Fleischerverband Hessen Aktuell 01/2018 Der neueste Fleischerverband Hessen Aktuell steht im passwortgeschützten Mitgliederbereich DFV (Extranet) im Bereich "Landesinnungsverband" zum Herunterladen zur Verfügung. |  | ||||||
 | Hessische Qualitätsprüfung 2018 - Ministerpräsident Bouffier ehrt Betriebe | | ||||||
 | Praxisseminar Ernährung für Mitarbeiter/innen im Verkauf Warum soll ein Kunde im Fleischer-Fachgeschäft einkaufen? Welcher Mehrwert wird ihm geboten? Warum leistet Fleisch und damit auch das Fleischer-Fachgeschäft einen wertvollen Beitrag zur guten und gesunden Ernährung? Auf diese Fragen sollte das Verkaufspersonal eines Fleischer-Fachgeschäftes perfekt reagieren können, denn Fleisch und Wurst gibt es auch woanders, gut verpackt, etikettiert und oft sogar sehr billig. | | ||||||
 | Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks Die Mitglieder der Nationalmannschaft sind ausgewählt. Zur Mannschaft gehören bislang auch zwei Vertreterinnen aus Hessen. | | ||||||
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Hessische Qualitätsprüfung in Ober-Mockstadt Die diesjährige Qualitätsprüfung hat am 14. März im Bürgerhaus in Ober-Mockstadt stattgefunden. Von hessischen Innungsbetrieben wurden rund 700 nach guter fleischerhandwerklicher Tradition hergestellte Produkte eingesendet. | | ||||||
 | Neuer Vorstand der Fleischer-Innung Frankfurt-Darmstadt-Offenbach Am 3. Mai 2018 hat die Fleischer-Innung Frankfurt – Darmstadt – Offenbach ihren neuen Vorstand gewählt. | | ||||||
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3. Nordhessische Ahle Worscht Meisterschaft Im März fand die 3. Nordhessische Ahle Worscht Meisterschaft in Kassel statt. Gut 200 Würste waren von 56 Betrieben zur Prüfung eingereicht worden. | | ||||||
 | Hessenvorstand berät Positionen und Aktivitäten Der Gesamtvorstand des Fleischerverbandes Hessen und alle interessierten hessischen Obermeister trafen sich Anfang Februar zur Abstimmung der Positionen des Landesinnungsverbandes. | | ||||||
| Fleischerverband Hessen Aktuell 03/2017 Der neueste Fleischerverband Hessen Aktuell steht im passwortgeschützten Mitgliederbereich DFV (Extranet) im Bereich "Landesinnungsverband" zum Herunterladen zur Verfügung. | | ||||||
 | Eine FSK-Ära ging zu Ende Ehrenlandesinnungsmeister Norbert Kromm und Rudolf Münch wurden anlässlich der letzten FSK-Qualitätsprüfung in diesem Jahr in der Geschäftsstelle von Landesverband und DFV in Frankfurt geehrt. | | ||||||
 | Fusion zur Innung Lahn-Dill
Die bisher selbstständigen Fleischerinnungen Wetzlar und Dillenburg haben sich mit Wirkung ab 1. Januar 2018 zur Fleischerinnung Lahn-Dill zusammengeschlossen. Die neue Innung umfasst dann das gesamte Gebiet des Lahn-Dill-Kreises. | | ||||||
 | Landfleischerei Koch klimaneutral
Die Landfleischerei Koch aus Calden wurde jetzt als eines der ersten Fleischer-Fachgeschäfte klimaneutral gestellt und zertifiziert. | | ||||||
| Fleischerverband Hessen Aktuell 02/2017 Der neueste Fleischerverband Hessen Aktuell steht im passwortgeschützten Mitgliederbereich DFV (Extranet) im Bereich "Landesinnungsverband" zum Herunterladen zur Verfügung. | | ||||||
 | Fleischer-Verbandstag Hessen 2017
Bei der am 27. August in Hüttenberg bei Wetzlar durchgeführten Arbeitstagung waren 19 von 24 hessischen Innungen vertreten. Die aktuellen Sachthemen wurden ausführlich und konstruktiv diskutiert und die Delegierten konnten den Eindruck mit nach Hause nehmen, dass ihr Landesverband solide aufgestellt ist und sich engagiert für seine Mitgliedsbetriebe einsetzt. | | ||||||
 | Goldene Ehrennadel für Rudolf Döring
Der stellvertretende Landesinnungsmeister ist auf einstimmigen Beschluss der Mitgliederversammlung mit der Verdienst- und Ehrennadel in Gold ausgezeichnet worden. | | ||||||
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Silberne Ehrennadel für Vera Behr und Klaus Mosberger
Die Oberstudienräte Vera Behr und Klaus Mosberger erhielten die Verdienst- und Ehrennadel des Fleischerverbandes Hessen in Silber. | | ||||||
 | Obermeister Holger Buss in "Stern-TV" Eine beispielhafte Einzelaktion zur Öffentlichkeitsarbeit im hessischen Fleischerhandwerk war das Interview mit Obermeister Holger Buss im „Stern TV“. | | ||||||
 | Sommerfest 2017 in Berlin Ministerpräsident Volker Bouffier kredenzt Bundeskanzlerin Angela Merkel in der Berliner Landesvertretung einen Teller mit original hessischer Fleischwurst. Der Fleischerverband Hessen war dort zum achten Mal mit einem eigenen Fleischwurststand vertreten. | | ||||||
 | Fleischerinnungen in Nordhessen kreieren "Märchenhafte Bratwurst" Ein Beispiel für vorbildliche Öffentlichkeitsarbeit haben die sechs nordhessischen Innungen mit ihrer Aktion zur 300-Jahrfeier des Herkules in Kassel gegeben. Zu diesem Jubiläum haben sie in Anlehnung an die Gebrüder Grimm „Märchenhafte Bratwürste“ entwickelt, und einem breiten Publikum zur Verkostung und zur Beurteilung angeboten. | | ||||||
 | Fleischerinnung Marburg erfolgreich auf "Aktionswoche Handwerk" In einem Außenpavillon mit passender Display-Wand zur Nachwuchswerbung des Fleischerhandwerks „Anders als du denkst“ präsentierte die Innung das Geschmacksspiel des DFV. | | ||||||
 | Neuer Obermeister in Marburg Martin Meier ist neuer Obermeister der Fleischerinnung Marburg. Er hat die Nachfolge von Hermann Rhiel angetreten, der das Amt aus gesundheitlichen Gründen abgegeben hat. | | ||||||
 | Neuer Nachrichtendienst für Mitgliedsbetriebe
Der DFV hat einen neuen Nachrichtendienst eingerichtet. Aktuelle Informationen werden direkt auf das Smartphone des Abonnenten versendet. Dazu werden die bekannten Messangerdienste WhatsApp und Insta genutzt. | | ||||||
 | Hessischer Landesleistungswettbewerb Die Sieger sind ermittelt, sie kommen aus den Innungen des Wetteraukreises und Wetzlar. Pia Julieta Hinkfuß aus Buseck wurde erste Siegerin bei den Fleischerei-Fachverkäuferinnen. Ihr Ausbildungsbetrieb war „Manz“ – Die Metzgerei OHG in Hüttenberg. | | ||||||
 | Rudolf-Kunze-PR-Preis 2017 Den Preis für die „beste Einzelaktion“ verlieh die Jury der Fleischerinnung Werra-Meißner-Kreis für ein gemeinsam mit der Bäckerinnung ausgerichtetes, gemeinsames Abendbrot zu Ehren der „Guten Seelen“ der örtlichen Vereine. | | ||||||
 | DFV-Umsatz und Kostenanlayse 2016 - Gute Ergebnisse Der DFV erstellt seit dem Jahr 2006 Umsatz- und Kostenanalysen für seine Mitgliedsbetriebe. Im vergangenen Jahr wurde erstmals ein Zehn-Jahres-Vergleich für die wichtigsten Kennzahlen aus den Ergebnissen der Analysen angefertigt. | | ||||||
 | „Wir bilden aus"- Dispayanzeigen für die Nachwuchswerbung Mit Anzeigen für Kassendisplays oder Ladenbildschirme ergänzt der Deutsche Fleischer-Verband ab sofort das Werbemittelangebot der neuen Nachwuchskampagne „Fleischerberufe - Anders als du denkst“. | | ||||||
 | Neue f-Marken-Artikel Baumwolle statt Plastik Wir bieten unseren Mitgliedern Baumwolltragetaschen als Alternative zur Plastiktüte an. Die Taschen sind einseitig mit Tipps zur Lagerung von Fleisch- und Fleischerzeugnissen bedruckt. | | ||||||
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Innungsaktion „Wilde Wochen“
Wild wird immer beliebter. Daher hat der Deutsche Fleischer-Verband im Rahmen der Gemeinschaftswerbung 2017 die Aktion „Wilde Wochen“ entwickelt. Die Werbematerialien zu den wilden Wochen“ sind attraktiv und zeitgemäß gestaltet. | | ||||||
 | Neuer Obermeister in Gießen Neuer Obermeister der Fleischerinnung Gießen ist Carlos Zach-Zach. Der 44 Jahre alte Fleischermeister wurde am 2. März 2017 in Launsbach-Wettenberg einstimmig an die Spitze der 19 Mitglieder starken Innung gewählt. | | ||||||
 | Neuer Lohn- und Gehaltstarifvertrag für das Fleischerhandwerk Der Fleischerverband Hessen und die Gewerkschaft Nahrung – Genuss – Gaststätten (NGG) haben einen neuen Lohn- und Gehaltstarifvertrag abgeschlossen. | | ||||||
. | Fleischerverband Hessen Aktuell 01/2017 Der neueste Fleischerverband Hessen Aktuell steht im passwortgeschützten Mitgliederbereich DFV (Extranet) im Bereich "Landesinnungsverband" zum Herunterladen zur Verfügung. | | ||||||
 | Die "Märchenhafte Bratwurst" der sechs nordhessischen Fleischer-Innungen Der Herkules feiert 300-jähriges Jubiläum; Grimm´sche Märchen wie „Frau Holle“, „Rapunzel“ oder „Dornröschen“ locken weltweit immer mehr Menschen nach Nordhessen. Da fehlt doch eigentlich nur noch eine geradezu märchenhafte Bratwurst, die in den Fleischereien Nordhessens nach einem einheitlichen Rezept hergestellt wird. | |||||||
 | Einführung manipulationssicherer Kassensysteme - Übergangsfrist endet am 31.12.2016 Die Übergangsfrist zur Einführung manipulationssicherer Kassensysteme läuft Ende des Jahres aus. | | ||||||
 | Landesinnungsmeister Eckhart Neun zum DFV-Vizepräsidenten gewält Die Mitgliederversammlung des Deutschen Fleischer-Verbandes hat im Rahmen des 126. Deutschen Fleischer-Verbandstages am 10. Oktober in Saarbrücken Hessens Landesinnungsmeister Eckhart Neun zum Vizepräsidenten gewählt. | | ||||||
 | Landesleistungswettbewerb der hessischen Fleischerjugend 2016 Am 27. und 28. September 2016 hat der praktische Landesleistungswettbewerb der Fleischerjugend in der Käthe-Kollwitz-Schule in Marburg stattgefunden. | | ||||||
 | Hessischer Fleischerverbandstag 2016 Bildquelle: Jörg Schiffeler, Chefredaktion afz | | ||||||
 | Rudolf-Kunze-PR-Preis 2016 an | | ||||||
| Fleischerverband Hessen Aktuell 02/2016 | | ||||||
 | Sommerfest 2016 in Berlin Ministerpräsident Volker Bouffier kredenzt Bundeskanzlerin Angela Merkel in der Berliner Landesvertretung einen Teller mit original hessischer Fleischwurst. Der Fleischerverband Hessen war zur Freude der rund 2.500 Gäste aus Bundes- und Landespolitik, der Wirtschaft und der Medien dort zum achten Mal mit einem eigenen Fleischwurststand vertreten. | |||||||
 | Fleischerverband Hessen empört über Mördervergleich in Tierschutzfibel Der Fleischerverband Hessen ist empört über den Missbrauch eines Bibelzitates in der vom Ministerium herausgegebenen Tierschutzfibel. Die Tierschutzfibel für Kinder und ihre Familien ist eindeutig ideologisch geprägt. So wird an anderer Stelle darauf verwiesen, dass man, wenn man nicht gleich Vegetarier oder Veganer werden wolle, auf Biofleisch der anerkannten Bio-Erzeugergemeinschaften ausweichen könne. | | ||||||
 | Fleischerverband Hessen Aktuell 01/2016 |  | ||||||
 | Frankfurter Würstchen Festival 2016 zur Dippemess | | ||||||
 | 1. Nordhessische Blut- und Leberwurstmeisterschaft Die teilnehmenden Fleischerbetriebe aus den Innungen Hersfeld-Rotenburg, Hofgeismar-Wolfhagen, Kassel Stadt und Altkreis, Schwalm-Eder, Waldeck- Frankenberg sowie Werra-Meißner stellen sich einer kritischen Jury. | | ||||||
 | Fleischerverband Hessen Aktuell 03/2015 | | ||||||
 | Bundesleistungswettbewerb der Fleischerjugend 2015 - Bester Fleischer kommt aus Hessen
Erster Bundessieger der Fleischer wurde Felix Eberhardt (20) aus Hessen. Die engagierte Nachwuchsarbeit des Berufsbildungsausschusses des Fleischerverbandes Hessen hat damit erneut Früchte getragen. | | ||||||
 | Der Fleischerverband Hessen suchte die besten Nachwuchskräfte Die Sieger des hessischen Leistungswettbewerbes der Fleischerjugend kommen aus den Innungen Kassel und Frankfurt-Darmstadt-Offenbach. | | ||||||
| Fleischerverband Hessen Aktuell 02/2015 | | ||||||
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60 Jahre Fleischerverband HessenFestansprache von Landesinnungsmeister Eckhart Neun zum Hessischen Fleischerverbandstag am 6. September 2015 im Schlosshotel Gedern. | |||||||
| Fleischerverband Hessen Aktuell 01/2015 | | ||||||
| Neuer Obermeister im Vogelsbergkreis Wilhelm Becker aus Romrod löst Obermeister Werner Koch nach über 20 Jahren im Amt ab. Stellvertreter des neuen Obermeisters ist Karsten Hahn aus Lauterbach-Frischborn. | |||||||
 | „Wir bilden aus“ – Displayanzeigen für die Nachwuchswerbung Die neun verschiedenen Motive im Format 16:9 können von Innungsbetrieben kostenlos im passwortgeschützten Bereich des Nachwuchsportals www.fleischerberufe.de heruntergeladen werden. Klassische Plakatvorlagen zum selbst ausdrucken sind ebenfalls dort erhältlich. | |||||||
 | DFV-Nachwuchswerbeportal ist online Für die Berufe im Fleischerhandwerk gibt es einen Imagefilm, viel Informatives sowie interaktive Inhalte wie Berufsbilder und Unterhaltsames in der Rubrik „Fleisch und berühmt“ oder einen „Fleischer-Test“, der das jugendliche Zielpublikum zum Mitmachen anregen soll. | | ||||||
| Fleischerverband Hessen Aktuell 03/2014 | | ||||||
 | 4. Hessische Fleischwurst-Meisterschaft
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 | Fleischbeschaugebühren in Hessen Der Hessische Landtag hat die Festlegung der Fleischbeschaugebühren auf die Landkreise und kreisfreien Städte durch eigene Satzungen übertragen. Die Thematik ist anlässlich des hessischen Fleischerverbandstages in Marburg und unter den hessischen Delegierten und Obermeistern am Rande des Deutschen Fleischer-Verbandstages in Frankfurt erörtert worden. Die Innungen sind jetzt gefordert, ihren Einfluss bei den politischen Entscheidungsträgern vor Ort geltend zu machen. | | ||||||
| Fachstudienreise 2015 ins Baltikum |  | ||||||
| Hessen-Verbandstag 2014 Der diesjährige Verbandstag war geprägt von konstruktiven Beratungen der brennenden Themen, von starkem Zusammenhalt unter den Kollegen und dem Willen, die anstehenden Probleme selbstbewusst und offensiv anzugehen. Der engagierte Einsatz der gewählten Führung fand einhellige Anerkennung. | | ||||||
 | Satzungsänderung beschlossen Die Mitgliederversammlung des Landesverbandes hat in Marburg einstimmig eine Satzungsänderung beschlossen. | | ||||||
 | Langjähriges Ehrenamt ausgezeichnet Im Rahmen der Mitgliederversammlung des Landesverbandstages in Marburg wurden verdiente Persönlichkeiten für ihr langjähriges Ehrenamt im hessischen Fleischer-handwerk geehrt. | | ||||||
 | Der Fleischerverband Hessen suchte die besten Nachwuchskräfte |  | ||||||
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 | Obermeister Harald Hölzer ist Deutschlands neuer Grillkönig |  | ||||||
 | Bundeslandwirtschaftsminister Schmidt |  | ||||||
 | HWK Wiesbaden ehrt LIM Neun |  | ||||||
 | Hessischer Doppelerfolg beim Rudolf-Kunze-PR-Preis 2014 |  | ||||||
 | Fleischerverband Hessen Aktuell 01/2014 |  | ||||||
  | LIV Hessen unterstützt |  | ||||||
 | Frankfurter Würstchen Festival zur |  | ||||||
 | 2. Ahle Worscht Meisterschaft |  | ||||||
 | Neue hessische Obermeister gewählt |  | ||||||
 | Frankfurter Würstchen an der Börse |  | ||||||
 | Grüße vom Landesinnungsmeister |  | ||||||
 | 75 Jahre Meisterbrief für 100-jährigen Fleischermeister |  | ||||||
 | Stefanie Oberheim in den Elferrat der Metzgerinnen berufen |  | ||||||
 | Deutscher Fleischer-Verbandstag 2014 |  | ||||||
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 | Nächste Hessische Fleischwurst-Meisterschaft in 2015 |  | ||||||
 | Mitgliederwerbung in der afz |  | ||||||
 | Hessen-Fleischer wieder im Radio Der Fleischerverband Hessen hat auch in diesem Jahr wieder die Radiowerbung für „Das Original“ genutzt. Die Spots mit den eigens für die hessischen Fleischer-Fachgeschäfte produzierten Remindern, haben nochmals die bundesweite TV-Kampagne flankiert. |  | ||||||
 | Gemeinschaftswerbung wird breiter aufgestellt |  | ||||||
 | Hessischer Doppelsieg beim Rudolf-Kunze-PR-Preis 2013 |  | ||||||
 | Ehrung für Verdienste in der Berufsausbildung |  | ||||||
 | Deutscher Fleischer-Verbandstag - kompakt |  | ||||||
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 | Hessischer Fleischer-Verbandstag 2013 – Erfolg durch Engagement |  | ||||||
 | Fleischerverband Hessen Aktuell 02/2013 |
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 | IFFA 2013 ein großer Erfolg für Alle | 
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 | Staatssekretär Weinmeister zeichnete | 
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 | Chinesische Delegation beim LIV Hessen |  | ||||||
 | Internationaler Leistungswettbewerb |  | ||||||
 | OM Fritz Kästel im Aufsichtsrat der MGH |  | ||||||
 | Hessischer Fleischer-Verbandstag 2013 an der Bergstraße |  | ||||||
 | Der Fleischerverband Hessen ist auf facebook | |||||||
 | Landesleistungswettbewerb in Dillenburg |  | ||||||
 | Fleischerverband Hessen Aktuell 01/2013 | 
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 | Fleischerverband Hessen Aktuell 03/2012 | [12.12.2012]  | ||||||
 | Fleischerverband Hessen Aktuell 02/2012 | [03.12.2012]  | ||||||
 | Fleischerinnungen Frankfurt-Darmstadt und Offenbach fusionieren | [23.11.2012]  | ||||||
 | Bundesleistungswettbewerb der Fleischerjugend 2012 - hervorragende Plätze für Hessen | [23.11.2012]  | ||||||
 | Fleischer-Fernsehwerbung erzielt Spitzenwerte | [23.11.2012]  | ||||||
 | Fachstudienreise nach Peking: letzte Anmeldungen möglich | [23.11.2012]  | ||||||
 | Ehrung für Rudolf Döring und Manfred Bitsch | [23.11.2012]  | ||||||
 | Jaqueline Wohland ist Hessens beste Nachwuchsfleischerin 2012 | [28.09.2012]  | ||||||
 | Der Fleischerverband Hessen sucht die besten Nachwuchskräfte | [21.09.2012]  | ||||||
 | Wettbewerbsbedingungen.pdf (20.73KB) |
| Wettbewerbsbedingungen.pdf (20.73KB) |
