Aktuelles   

 




Die "Märchenhafte Bratwurst" der sechs nordhessischen Fleischer-Innungen

Der Herkules feiert 300-jähriges Jubiläum; Grimm´sche Märchen wie „Frau Holle“, „Rapunzel“ oder „Dornröschen“ locken weltweit immer mehr Menschen nach Nordhessen. Da fehlt doch eigentlich nur noch eine geradezu märchenhafte Bratwurst, die in den Fleischereien Nordhessens nach einem einheitlichen Rezept hergestellt wird.





Einführung manipulationssicherer Kassensysteme - Übergangsfrist endet am 31.12.2016

Die Übergangsfrist zur Einführung manipulationssicherer Kassensysteme läuft Ende des Jahres aus.






Landesinnungsmeister Eckhart Neun zum DFV-Vizepräsidenten gewält

Die Mitgliederversammlung des Deutschen Fleischer-Verbandes hat im Rahmen des 126. Deutschen Fleischer-Verbandstages am 10. Oktober in Saarbrücken Hessens Landesinnungsmeister Eckhart Neun zum Vizepräsidenten gewählt.





Landesleistungswettbewerb der hessischen Fleischerjugend 2016

Am 27. und 28. September 2016 hat der praktische Landesleistungswettbewerb der Fleischerjugend in der Käthe-Kollwitz-Schule in Marburg stattgefunden.






Hessischer Fleischerverbandstag 2016

Die Delegierten diskutierten und beschlossen in offener und kollegialer Debatte in Ranstadt, Ober-Mockstadt am 28. August 2016 die künftige Arbeit des Fleischerverbandes Hessen.

Bildquelle: Jörg Schiffeler, Chefredaktion afz





Rudolf-Kunze-PR-Preis 2016 an
nordhessische Innungen


Die Fleischerinnungen aus Nordhessen, Ahrweiler und Ulm-Alb-Donau wurden in diesem Jahr für herausragende PR-Leistungen ausgezeichnet. Damit waren Innungen aus Hessen zum wiederholten Male in Folge unter den Preisträgern.








Fleischerverband Hessen Aktuell 02/2016

Der neueste Fleischerverband Hessen Aktuell  steht im passwortgeschützten Mitgliederbereich DFV (Extranet) im Bereich "Landesinnungsverband" zum Herunterladen zur Verfügung.






Fleischerverband Hessen empört über Mördervergleich in Tierschutzfibel

Der Fleischerverband Hessen ist empört über den Missbrauch eines Bibelzitates in der vom Ministerium herausgegebenen Tierschutzfibel. Die Tierschutzfibel für Kinder und ihre Familien ist eindeutig ideologisch geprägt. So wird an anderer Stelle darauf verwiesen, dass man, wenn man nicht gleich Vegetarier oder Veganer werden wolle, auf Biofleisch der anerkannten Bio-Erzeugergemeinschaften ausweichen könne.





Fleischerverband Hessen Aktuell 01/2016

Der neueste Fleischerverband Hessen Aktuell  steht im passwortgeschützten Mitgliederbereich DFV (Extranet) im Bereich "Landesinnungsverband" zum Herunterladen zur Verfügung.






Frankfurter Würstchen Festival 2016 zur Dippemess 

Das vierte Festival war für rund 1.100 Besucher wieder eine Riesengaudi. Das beste Original kam diesmal aus dem Fleischer-Fachgeschäft Klaus Johannes Kirchschlager aus Dorf-Erbach.






1. Nordhessische Blut- und Leberwurstmeisterschaft

Die teilnehmenden Fleischerbetriebe aus den Innungen Hersfeld-Rotenburg, Hofgeismar-Wolfhagen, Kassel Stadt und Altkreis, Schwalm-Eder, Waldeck- Frankenberg sowie Werra-Meißner stellen sich einer kritischen Jury.






Fleischerverband Hessen Aktuell 03/2015

Der neueste Fleischerverband Hessen Aktuell steht im passwortgeschützten Mitgliederbereich DFV (Extranet) im Bereich "Landesinnungsverband" zum Herunterladen zur Verfügung.

 





Bundesleistungswettbewerb der Fleischerjugend 2015 - Bester Fleischer kommt aus Hessen

 

Erster Bundessieger der Fleischer wurde Felix Eberhardt (20) aus Hessen. Die engagierte Nachwuchsarbeit des Berufsbildungsausschusses des Fleischerverbandes Hessen hat damit erneut Früchte getragen.

 





Der Fleischerverband Hessen suchte die besten Nachwuchskräfte

Die Sieger des hessischen Leistungswettbewerbes der Fleischerjugend kommen aus den Innungen Kassel und Frankfurt-Darmstadt-Offenbach.






Fleischerverband Hessen Aktuell 02/2015

Der neueste Fleischerverband Hessen Aktuell steht im passwortgeschützten Mitgliederbereich DFV (Extranet) im Bereich "Landesinnungsverband" zum Herunterladen zur Verfügung.





60 Jahre Fleischerverband Hessen

Festansprache von Landesinnungsmeister Eckhart Neun zum Hessischen Fleischerverbandstag am 6. September 2015 im Schlosshotel Gedern.





Fleischerverband Hessen Aktuell 01/2015

Der neueste Fleischerverband Hessen Aktuell steht im passwortgeschützten Mitgliederbereich DFV (Extranet) im Bereich "Landesinnungsverband" zum Herunterladen zur Verfügung.




 

Neuer Obermeister im Vogelsbergkreis

Wilhelm Becker aus Romrod löst Obermeister Werner Koch nach über 20 Jahren im Amt ab. Stellvertreter des neuen Obermeisters ist Karsten Hahn aus Lauterbach-Frischborn.





 „Wir bilden aus“ – Displayanzeigen für die Nachwuchswerbung

Die neun verschiedenen Motive im Format 16:9 können von Innungsbetrieben kostenlos im passwortgeschützten Bereich des Nachwuchsportals www.fleischerberufe.de heruntergeladen werden. Klassische Plakatvorlagen zum selbst ausdrucken sind ebenfalls dort erhältlich.









DFV-Nachwuchswerbeportal ist online

Für die Berufe im Fleischerhandwerk gibt es einen Imagefilm, viel Informatives sowie interaktive Inhalte wie Berufsbilder und Unterhaltsames in der Rubrik „Fleisch und berühmt“ oder einen „Fleischer-Test“, der das jugendliche Zielpublikum zum Mitmachen anregen soll.





Fleischerverband Hessen Aktuell 03/2014

Der neueste Fleischerverband Hessen Aktuell  steht im passwortgeschützten Mitgliederbereich DFV (Extranet) im Bereich "Landesinnungsverband" zum Herunterladen zur Verfügung.





4. Hessische Fleischwurst-Meisterschaft 

Am 3. Februar 2015 wird der Wettbewerb für die traditionelle Fleisch-/Kochwurst im Bürgerhaus in Ober-Mockstadt veranstaltet. Die Teilnahmegebühr beträgt 60 Euro zzgl. MwSt.Voraussetzung für die Teilnahme ist die Mitgliedschaft in einer hessischen Fleischer-Innung.

 





Fleischbeschaugebühren in Hessen
werden neu geregelt

Der Hessische Landtag hat die Festlegung der Fleischbeschaugebühren auf die Landkreise und kreisfreien Städte durch eigene Satzungen übertragen. Die Thematik ist anlässlich des hessischen Fleischerverbandstages in Marburg und unter den hessischen Delegierten und Obermeistern am Rande des Deutschen Fleischer-Verbandstages in Frankfurt erörtert worden. Die Innungen sind jetzt gefordert, ihren Einfluss bei den politischen Entscheidungsträgern vor Ort geltend zu machen.
 



 


Fachstudienreise 2015 ins Baltikum

Der Fleischerverband Hessen plant für die zweite Maihälfte 2015 eine Fachstudienreise ins Baltikum.

Nach der erfolgreichen Peking-Reise in 2013 ist auch diesmal GeoTours International GmbH der Veranstalter.



 

 

 


Hessen-Verbandstag 2014
in Marburg-Cappel

Der diesjährige Verbandstag war geprägt von konstruktiven Beratungen der brennenden Themen, von starkem Zusammenhalt unter den Kollegen und dem Willen, die anstehenden Probleme selbstbewusst und offensiv anzugehen. Der engagierte Einsatz der gewählten Führung fand einhellige Anerkennung. 





Satzungsänderung beschlossen

Die Mitgliederversammlung des Landesverbandes hat in Marburg einstimmig eine Satzungsänderung beschlossen.





Langjähriges Ehrenamt ausgezeichnet

Im Rahmen der Mitgliederversammlung des Landesverbandstages in Marburg wurden verdiente Persönlichkeiten für ihr langjähriges Ehrenamt im hessischen Fleischer-handwerk geehrt.





Der Fleischerverband Hessen suchte die besten Nachwuchskräfte 

Friedberg, am 7. und 8. Oktober 2014 hat der praktische Landesleistungswettbewerb der Fleischerjugend in Johann-Philipp-Reis-Schule stattgefunden. 

Als Besonderheit ist anzumerken, dass der Sieger punktgleich war mit dem Zweitplatzierten.  






Fleischerverband Hessen Aktuell 02/2014

Der neueste Fleischerverband Hessen Aktuell 02/2014 steht im passwortgeschützten Mitgliederbereich DFV (Extranet) im Bereich "Landesinnungsverband" zum Herunterladen zur Verfügung.





Obermeister Harald Hölzer ist Deutschlands neuer Grillkönig

Der Obermeister Harald Hölzer, gewann die Deutsche Grill- und BBQ-Meisterschaft im fränkischen Schweinfurt. Auch wenn im Nachhinein über Prosteste wegen Ausschreibungs- oder Computerfehlern und Aberkennung des ersten Platzes berichtet wurde, das breite Medienecho
hatte allein OM Hölzer.





Bundeslandwirtschaftsminister Schmidt
beim Deutschen Fleischer-Verbandstag


Der 124. Deutsche Fleischer-Verbandstag findet in diesem Jahr vom 19. bis 20. Oktober in Frankfurt am Main statt. Die Festrede wird der neue Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft Christian Schmidt halten.





HWK Wiesbaden ehrt LIM Neun

Landesinnungsmeister Eckhart Neun wurde mit der Silbernen Ehrennadel (höchste Auszeichnung für Personen aus dem Handwerk) von Kammerpräsident Klaus Repp und Kammerhauptgeschäftsführer Harald Brandes geehrt.





Hessischer Doppelerfolg beim Rudolf-Kunze-PR-Preis 2014

Die Fleischerinnung Schwalm-Eder hat in der Kategorie Bestes Gesamtkonzept gewonnen. Die Landfleischerei Koch aus Kassel-Calden teilt sich mit der Schmidt Metzgerei & Catering aus Daaden in Rheinland-Pfalz den von der afz gestifteten Aktionspreis für Fleischer-Fachgeschäfte.
 





Fleischerverband Hessen Aktuell 01/2014

Der neueste Fleischerverband Hessen Aktuell 01/2014 steht im passwortgeschützten Mitgliederbereich DFV (Extranet) im Bereich "Landesinnungsverband" zum Herunterladen zur Verfügung.





LIV Hessen unterstützt
Picknick Weltrekord

Ein Weltrekordversuch der besonderen Art stand bei der Landesgartenschau in Gießen auf dem Programm. Der Rekord wurde zwar knapp verfehlt, großen Spaß hat es allen trotzdem gemacht.
  






Frankfurter Würstchen Festival zur
Dippemess 

An fünf Tagen präsentierten sich im Festzelt  jeweils acht bis zehn Mitgliedsbetriebe der Fleischer-Innung Frankfurt – Darmstadt – Offenbach und Kolleginnen und Kollegen aus dem Rhein-Main-Gebiet dem Publikum mit ihren Frankfurter Würstchen-Spezialitäten.





2. Ahle Worscht Meisterschaft

In Nordhessen stand Anfang März zum zweiten Mal die Ahle Worscht der Fleischerinnungen Hofgeismar-Wolfhagen, Hersfeld-Rotenburg, Stadt und Altkreis Kassel, Schwalm-Eder und Werra-Meißner auf dem Prüfstand.





Neue hessische Obermeister gewählt

In den ersten Monaten des Jahres sind in den hessischen Fleischerinnungen Limburg-Weilburg und Werra-Meißner neue Obermeister ins Amt gewählt worden.





Frankfurter Würstchen an der Börse

Wo sonst die Emissionen neuer Aktienwerte gefeiert und Milliardenbeträge in  Sekunden weltweit transferiert werden, hatten die Traditionsfahnen der Fleischer-Innung Frankfurt – Darmstadt – Offenbach ihren großen Auftritt. 






Grüße vom Landesinnungsmeister
Eckhart Neun zum Jahresausklang

Das Jahr 2013 neigt sich dem Ende zu. Eingespannt in das Tagesgeschehen in unseren Betrieben ist es an uns vorübergerauscht und sehr oft fehlt die Zeit und Muße für die Wahrnehmung für das, was um uns herum passiert. Bundes- und Landtagswahlen sind abgehakt, schwerwiegende Veränderungen sind keine zu erwarten.





75 Jahre Meisterbrief für 100-jährigen Fleischermeister

Fleischermeister Philipp Schultheiss aus Offenbach, erhielt aus den Händen von Handwerkskammerpräsident Bernd Ehinger die Ehrenurkunde. Ehinger gratulierte dem rüstigen Jubilar zu dem außergewöhnlichen Anlass.





Stefanie Oberheim in den Elferrat der Metzgerinnen berufen

Eine unverhoffte Ehre ist DFV-Mitarbeiterin Stefanie Oberheim zuteil geworden. Sie ist in den Elferrat der Metzgerinnen des Frankfurter Karneval-Clubs Laternche berufen worden. Frau Oberheim selbst ist Metzgerstochter und war in 2005 Siegerin des LLWB bei den Fachverkäuferinnen.





Deutscher Fleischer-Verbandstag 2014
in Frankfurt/Main

-  Zimmer können gebucht werden






Fleischerverband Hessen Aktuell 03/2013

Der neueste Fleischerverband Hessen Aktuell 03/2013 steht im passwortgeschützten Mitgliederbereich DFV (Extranet) im Bereich "Landesinnungsverband" zum Herunterladen zur Verfügung.





Nächste Hessische Fleischwurst-Meisterschaft in 2015

Die 4. Hessische Fleischwurst-Meisterschaft soll erst im Frühjahr 2015 durchgeführt werden. Darauf hat sich der Vorstand mit den Innungen in Nordhessen verständigt.







Mitgliederwerbung in der afz

Die Werbung um neue Innungsmitglieder findet generell nur auf Innungsebene statt. Der Deutsche Fleischer-Verband kann jedoch gemeinsam mit den Landesinnungsverbänden Grundlagenarbeit zur Unterstützung der Innungen vor Ort leisten. Eine solche Maßnahme hat die Mitgliederversammlung beim DFV-Verbandstag in Augsburg jetzt beschlossen.






Hessen-Fleischer wieder im Radio Der Fleischerverband Hessen hat auch in diesem Jahr wieder die Radiowerbung für „Das Original“ genutzt. Die Spots mit den eigens für die hessischen Fleischer-Fachgeschäfte produzierten Remindern, haben nochmals die bundesweite TV-Kampagne flankiert.







Gemeinschaftswerbung wird breiter aufgestellt

Die äußerst erfolgreiche TV-Werbung des Fleischerhandwerks steht nach neun Jahren vor dem Aus. Ein Grund dafür ist, dass sich nach dem Landesverband Sachsen nun auch Thüringen aus der bundesweiten Gemeinschaftswerbung verabschiedet hat.





Hessischer Doppelsieg beim Rudolf-Kunze-PR-Preis 2013

Die
Fleischer-Innungen Hanau und Frankfurt-Darmstadt-Offenbach sind die Preisträger in zwei von drei gleichrangigen Kategorien des Rudolf-Kunze-PR-Preises 2013.






Ehrung für Verdienste in der Berufsausbildung

In der Förderung der beruflichen Ausbildung sieht der LIV Hessen eine seiner wichtigsten Aufgaben. Der LIV zeichnet sich durch dauerhaft überdurchschnittliche Leistungen seiner Teilnehmer am Bundesleistungswettbewerb aus.





Deutscher Fleischer-Verbandstag - kompakt

Beim Deutschen Fleischer-Verbandstag vom 19. bis 21. Oktober in Augsburg wurden wichtige Themen behandelt, viele Informationen über das Verbandsgeschehen vermittelt und von den Delegierten richtungsweisende 
Entscheidungen getroffen.






Bundesleistungswettbewerb 2013

Frau Eierdanz und Frau Müller belegten beim Bundesleistungswettbewerb hervorragende 3. und 4. Plätze





Hessischer Fleischer-Verbandstag 2013 – Erfolg durch Engagement 

Ein
e
positive Bilanz zur Arbeit des LIV Hessen konnten die Delegierten beim Hessischen Fleischer-Verbandstag am 25. August im Odenwald ziehen. Zu der diesjährigen Versammlung begrüßte der OM der Fleischerinnung Bergstraße Heinz Werner Kühner die Teilnehmer in der Gemeinde Rimbach-Weschnitz.



 



Fleischerverband Hessen Aktuell 02/2013

Der neueste Fleischerverband Hessen Aktuell 02/2013 steht im passwortgeschützten Mitgliederbereich DFV (Extranet) im Bereich "Landesinnungsverband" zum Herunterladen zur Verfügung.

 





 IFFA 2013 ein großer Erfolg für Alle   

Der Deutsche Fleischer-Verband konnte zur IFFA 2013 ein ausgesprochen positives Fazit ziehen. DFV-Präsident Heinz-Werner Süss resümierte, die Messe hätte kaum besser laufen können. Aus Sicht des Fleischerverbandes Hessen konnte ...


 




Staatssekretär Weinmeister zeichnete
FSK-Betriebe aus


Ein Highlight der IFFA 2013 war für den LIV Hessen die Urkundenverleihung zur erfolgreichen Teilnahme an der Freiwilligen Selbstkontrolle  am Montag, dem 6. Mai, am Messestand des DFV. Über 40 Innungsbetriebe erhielten ihre persönliche Urkunde aus den Händen von Staatssekretär Mark Weinmeister vom Hessischen Ministerium für Umwelt, Energie, Landwirtschaft und ...


 




Chinesische Delegation beim LIV Hessen

Eine chinesische Delegation besuchte vom 5. bis 9. Mai den Fleischerverband Hessen. Die IFFA war genau der richtige Zeitpunkt, um sich über die Strukturen der Fleischproduktion, Verarbeitung und Vermarktung in Deutschland zu informieren. Angeführt wurde die 7-köpfige Gruppe von Prof. Wang Shouwei, dem Direktor des China Meat Research Centre in Peking...





Internationaler Leistungswettbewerb
– Hessen in Spitzenpositionen

Hervorragende Leistungen erzielte die hessische Vertreterin Jaqueline Wohland beim Inter-nationalen Leistungswettbewerb der Fleischerjugend am 4. und 5. Mai 2013. Die hessische Siegerin des letztjährigen Landesleistungswettbewerbs in Wetzlar und Zweite beim Bundesleistungswettbewerb in Zwickau erzielte unter den zwölf Besten Europas Rang vier in der ...
 





OM Fritz Kästel im Aufsichtsrat der MGH

Der Obermeister der Fleischerinnung Schwalm-Eder, Fritz Kästel, ist in der Mitgliederversammlung am 10. Juni 2013 in Friedberg in den Aufsichtsrat der Marketinggesellschaft „Gutes aus Hessen“ (MGH)  gewählt worden...






Hessischer Fleischer-Verbandstag 2013 an der Bergstraße

Der Verbandstag des Fleischerverbandes Hessen findet in diesem Jahr am Sonntag, 25. August, in Rimbach/Lauten-Weschnitz an der Bergstraße statt. Nach dem nordhessischen Biedenkopf in 2012 ist für 2013 bewusst ein Austragungsort im Süden des Landes gewählt worden...  





 Der Fleischerverband Hessen ist auf facebook

Der Fleischerverband Hessen ist ab sofort unter der Adresse:

http://www.facebook.com/FleischerverbandHessen

im weltweit größten sozialen Netzwerk facebook mit einer eigenen Seite vertreten. Wir freuen uns auf viele nette Kontakte mit Mitgliedsbetrieben und Freunden des hessischen Fleischerhandwerks.
 





Landesleistungswettbewerb in Dillenburg

Der diesjährige Landesleistungswettbewerb des Fleischerverbandes Hessen findet am 24. und 25. September an den Gewerblichen Schulen in Dillenburg statt. Ein Vorbereitungslehrgang wird am 4. September direkt am Austragungsort des Wettbewerbs durchgeführt, damit sich die Teilnehmer ein Bild über die...
 



 




Fleischerverband Hessen Aktuell 01/2013

Der neueste Fleischerverband Hessen Aktuell 01/2013 steht im passwortgeschützten Mitgliederbereich DFV (Extranet) im Bereich "Landesinnungsverband" zum Herunterladen zur Verfügung.


[11.06.2013]




 

 


Fleischerverband Hessen Aktuell 03/2012

Der neueste Fleischerverband Hessen Aktuell 03/2012 steht im passwortgeschützten Mitgliederbereich DFV (Extranet) im Bereich "Landesinnungsverband" zum Herunterladen zur Verfügung.

[12.12.2012]



 



Fleischerverband Hessen Aktuell 02/2012

Der neueste Fleischerverband Hessen Aktuell 02/2012 steht im passwortgeschützten Mitgliederbereich DFV (Extranet) im Bereich "Landesinnungsverband" zum Herunterladen zur Verfügung.

[03.12.2012]





Fleischerinnungen Frankfurt-Darmstadt und Offenbach fusionieren

Frankfurt am Main, 21.November 2012. Im Rhein-Main-Gebiet wird es künftig eine Großinnung des Fleischerhandwerks geben. Mit Beginn des nächsten Jahres bilden die ehemaligen Handwerksinnungen aus Frankfurt, Darmstadt und Offenbach eine Einheit. Die Fusion der Fleischer aus Frankfurt und Darmstadt war...

[23.11.2012]



 


Bundesleistungswettbewerb der Fleischerjugend 2012 - hervorragende Plätze für Hessen

Am 19. und 20. November war das Berufliche Schulzentrum für Ernährung und Hauswirtschaft im sächsischen Wilkau-Haßlau Austragungsort des Bundesleistungswettbewerbs der Fleischerjugend 2012. In diesem Wettbewerb zeigten die besten Nachwuchskräfte aus den Ausbildungsberufen Fleischer/Fleischerin und F...

[23.11.2012]





Fleischer-Fernsehwerbung erzielt Spitzenwerte

Die Fleischer-Fernsehwerbung 2012 erreichte die Zielgruppe deutlich besser als erwartet. Die aktuellen, von der Gesellschaft für Konsumforschung ermittelten Zahlen zu den Ergebnissen der Gemeinschaftswerbung des Fleischerhandwerks sprechen eine deutliche Sprache: Die im Rahmen des Fleischer-Verbands...

[23.11.2012]





Fachstudienreise nach Peking: letzte Anmeldungen möglich

Bislang haben sich etwa 20 Teilnehmer aus dem hessischen Fleischerhandwerk zu der Mitglieder Fachexkursion nach Peking angemeldet und noch sind für kurze Zeit weitere Anmeldungen möglich.
An dieser in jeder Hinsicht attraktiven Fachexkursion haben bereits Mitglieder zahlreicher Landesverbände ...

[23.11.2012]



 


Ehrung für Rudolf Döring und Manfred Bitsch

Stellvertretender LIM Rudolf Döring und Schatzmeister Manfred Bitsch sind anlässlich des Hessischen Fleischer-Verbandstages in Biedenkopf mit der Silbernen Ehrennadel des LIV Hessen ausgezeichnet worden.
LIM Eckhart Neun würdigte das jahrzehntelange, außergewöhnliche Engagement der beiden Vorst...

[23.11.2012]





Jaqueline Wohland ist Hessens beste Nachwuchsfleischerin 2012

Am 25. und 26. September wurden an der Käthe-Kollwitz-Schule in Wetzlar die besten Nachwuchskräfte des Fleischerhandwerks in Hessen gekürt. Die Sieger des diesjährigen Landesleistungswettbewerbs kommen aus den Innungen Bergstraße und Dillenburg. Den ersten Platz bei den Fleischern sicherte sich...

[28.09.2012]



                                                  


Der Fleischerverband Hessen sucht die besten Nachwuchskräfte

Am 25. und 26. September 2012 veranstaltet der Fleischerverband Hessen den praktischen Landesleistungswettbewerb der Fleischerjugend an der Käthe-Kollwitz-Schule in Wetzlar.

 [21.09.2012]







 

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