IFFA-Wettbewerbe im Mai 2022 statt hessischer Qualitätsprüfung

Der LIV Hessen wird zu Beginn 2022 mit Blick auf die Anfang Mai in Frankfurt stattfindende IFFA keine eigene Qualitätsprüfung durchführen. Alle an Urkunden und Pokalen interessierten hessischen Betriebe sind aufgefordert, an den verschiedenen Produktprüfungen zur IFFA teilzunehmen.

Die Wertigkeit einer Auszeichnung der eigenen Produkte auf der Weltleitmesse der Fleischwirtschaft ist zweifellos höher als bei einem regionalen Wettbewerb. Es macht Sinn, auch beim Fleischerhandwerk in Hessen die Kräfte zu bündeln und bei der großen Schau des deutschen Fleischer-handwerks im eigenen Bundesland Flagge zu zeigen.